班長的話
這一個星期我去上的課叫「新進加盟人員的課程」，它是維期三～四星期的受訓課程，第一個星期在總部指定的門市受訓十天，第二個星期則是前往淡水的訓練中心五天，我在星期五請假一天即是因為如此。淡水受訓如能通過學測檢測及服務認證力，再下來則是門市體驗十天的階段，接著就可以順利開店了。
為什麼要去上課？因為先生原先的工作遇到瓶頸，我們在選擇結束原先的工作，決定投入新的戰場時，除了本身的責任之外，經過一個月的沉寂，深深的覺得「與人群脫節」是一件很可怕的事。生活如果沒有了動力，就是有金山、銀山也有花光的一天。於是，重新再開店，成了我們唯一可以做的事。
於是，一連串的面試、資料送審、身家調查、門市勘點，我們又花了快兩個月的時間在緊張與等待中渡過。公司不會告訴你何時有結果，他只能讓你一直等，等通知；過了後，再等下一關；過關了，再等下一審核．．．．。一直到後來，通知你可以參加淡水的訓練中心。
先告訴大家，這個課程是一個人要五萬，也就是我跟先生兩個人要十萬。
十萬塊，沒通過了，很抱歉！退訓！再重來十天加淡水五天，再考不過，如果確定真的要加盟，再五萬。
於是，五天裡，我們的行程從早上七點到晚上十一點的課，盥洗、準備隔一天的考試（天天都要考）通常真的就寢已經是凌晨三點了。於是五天下來大家除了上課外，個人實務演練、考試、對很久沒有當學生參加考試的我，真的很吃力！
於是，我的學測檢測及服務認證力，第一天我的學測９２分，全班３９人，９０分的只有三個，我跟我先生跟另一個人。再下來第二天７０，第三天７０，第四天６２分。第四天成績總結前，老師說：「你們這一班很危險，３９幾個人可能會有快一半的人會被退訓！要加油啊！」然後她的眼光停留在我的身上。此時，我的淚水已在眼框中打轉。
晚上，我跟先生說：「怎麼辦？如果只有你過，我沒有過，那我不是就脫累你了？那家裡的小孩子們怎麼辦？」一晚輾轉難眠之餘，我溜回教室拿張A4白紙，我寫了一封信給老師。
「老師：
我知道我的腦筋不好，我很努力在背書了，可是，我真的背不起來。第一天因為是考收銀機的東西，所以我很清楚。但是第二天～第四天我真很努力在做筆記，甚至看到快四點了，可是還是背不起來．．．。我的店將來會在新店，那間店小小的，好可愛，我好喜歡！真的！我好喜歡！就在學校旁間，我每天都在想，那裡每天會有很多人群經過，有很多小學生、還有黃昏市場裡買完菜後的婆婆媽媽們，跟後棟眷村裡，在運動公園散步的公阿嬷們．．．。我每天都在想，如果將來我可以接到這家店，那我可以每天碰到這一群人，可以跟這群人聊天、有互動，那該有多麼的棒！．．．．」
於是，第五天晚上７點結訓，老師跟班上所有同學做結業訓話，內容也分享給大家。
「壓力每個人都有，但是有壓力才是正常的，代表你有責任感。學測是形式上的東西，如果你今天是做服務業，沒有熱忱、沒有用心，沒有堅持，那你怎麼會成功呢？年紀大了，身體體力方面難免有受限的地方，但是你要不斷的練習再練習，不是只有你一個人時間很緊湊每天都要上課，既然五萬塊花了，就算你有滿腔的熱忱，要表現出來，要如何彎下你的腰，讓客人感動，要靠你用心經營，才能提高你的客單價，那才是你的目標．．．．．．．．．。」
走筆至此，我也想跟大家分享的是，大家都一樣是繳了三千元來上課的，回想前兩年，秀娟老師開星期五課時，那一堂課好多人。好多人報星期三的課額滿，馬上轉報星期五，可是都報不進來，額滿了。所以真的讓很多人感到扼腕。
那．．．三千元貴嗎？如果你以外面的課程一小時就要２５０元來算，我們一天３小時就要７５０元了，１８期的話….計算機算一下，250*3*18=13,500…..那真的要恭喜大家！你們都是幸運的一群。我們用３０００的價格來學習，是外面一萬多的行情價。
於是，第一天上課後，我也跟大家一樣買了烤箱，買個工具。從此之後，我很努力的實做，從餅乾到戚風。每天做，早也做，晚也做，小朋友睡了，我繼續做．．．．。兩個月後，因為姿勢不良，導致右手嚴重的肌腱發炎持續復健快三個月到下學期才轉好。那，右手沒了怎麼辦？沒關係，好在老天爺還有給我左手，右手包繃帶，那換左手來上課，我一樣上得嚇嚇叫。
開學至今已經第十二週了，距離結業不到５堂課了。回想大家第一天的自我介紹（我有很用心的在聽大家說的哦！）有人想學會做餅乾、做蛋糕；也有人將來想開一家店，也有人下班後不辭辛勞的趕來上課。大家為了是什麼？如果以投資報酬率來算，光是花在往返的時間上就不只３０００元了。
那．．．班長很想問問大家的是，請問大家烤箱真的買了有實做六樣以上的有多少人？（我們共有１２道）如果今天你想做一道餅乾，在你的腦海裡，可以馬上呈現出它需要什麼食材、什麼工具嗎？如果你今天想做一個漂亮的蛋糕送親友，你可以馬上想到它的重要步驟是什麼嗎？
當然，我跟大家非親非顧的，一樣是繳３０００元來上課的學員。論年紀也比大家小；論資歷更是少得可憐。但是，既然身為班長一天，我還是有責任要幫大完成夢想。
我知道上班很累、我也可以體諒家裡有家務要忙，身體不好的人，但是，你要跟我一樣想辦法克服。既然你來上課了，一定要交出一張漂亮的成績單來。只是很可惜的是，開學至今，班長真的很少聽到大家的問題耶！算一算只有兩個人問我：「戚風為什麼底層會凹一個洞？」其它的都沒有人發問耶！(或者有冤枉大家就先跟大家説聲抱歉喔！)還有人甚至還沒有買烤箱、跟買了烤箱還沒開工的人。我真的很擔心你們，真的！！
「萬一課程結束了，你們才要開始做，有問題？怎麼辦？誰可以幫你們？」
我以前實做，一有問題，我會打電話問老師、問班長。雖然還會被罵，「厚！你忘了老師有說過喔！」但是，我還是會繼續問，問到老師搞不好都怕再接到我的電話。但是，我要告訴大家的是，我真的有收獲！我可以完成很多漂亮的實品，還可以捐做義賣食品，還可以分送小朋友班上的同學，那種感覺真的很棒！我真的希望妳們可以跟我一樣，有相同的感覺。
我喜歡聽到你們的分享；聽到妳們在討論「ㄟ！我的餅乾怎麼做起來軟軟的？」「我的戚風怎麼破了好幾個洞？」諸如此類的問題。而不是，「啊！我很忙….沒時間做啦…..」我喜歡跟大家可以一起成長、一起發現問題；大家可以藉由實作產生的問題，進而發現有趣的地方；藉由發問的過程，發現原來不是只有我才會有的失誤啊！我也喜歡大家可以因為「烘焙」這件事，可以更活絡彼此的感情，這樣班上會形成一股很大的向心力，這才是超過３０００元的價值哦！
真的哦！大家要加油！
我們還有５堂課，大家還有時間可以發問，要盡量實作，努力的發問喔！班長的電話如果沒人接，或家裡沒人接，都可以寫MAIL來給我跟老師喔！我一定會想辦法幫大家解決的！MAIL寫來也請大家記得留名字跟可以找到人的電話給我，我才能盡快回覆給大家喔！
相逢必是有緣，小妹我就野人獻曝分享這幾天的感觸給大家囉！
總結，那我到底有沒有通過公司的考試呢？
學測成績要７０分才及格，我低空POSS７３分。
本來是要延訓，但是，我是班長耶！我的服務認證力９５分哦！
所以，兩個加起來就過關囉 ^^
小小的店預計會在５／２７正式接店，
到時後會在跟大家報喜訊唷^_^
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